2018/10/30
今日は秋だいこんをすべて収穫し終え、昭ちゃん家の庭に干してきました。
先日、利用者さんと一緒に千歳の農家で買ってきた赤かぶも漬かり、昭ちゃん家の食卓にて
酢漬けや塩漬けの赤かぶを食べ食欲の秋を満喫しました。
白菜やイモやニンジン等、農家の野菜はスーパー等で買うより巨大で美味しく
感じます。
ごぼうはきんぴらやごぼ天そばにして食べております。
ニンニクのしょうゆ漬けも完成したので、しばらくは山の幸を堪能できます。
利用者さんが美味しそうに箸を勧める姿が目に浮かびます。
しかし、何よりこれらの料理を作ってくれるスタッフの努力に頭が下がります。
いつもありがとうございます。